什么原因造成果子容易软硬度达不到?该怎么改善?这是果农经常遇到的难题,直接影响果实的商品价值、运输性和货架期,给果农带来直接的经济损失,其实造成果子软的原因有很多,建议结合原因针对性入手,从而改善这种情况。
哪些原因导致果子容易软、硬度不够
1、氮肥过量,氮肥主要是促进枝叶旺长的,疏松给果实的营养不足,从而导致的果子细胞大而薄,从而导致果子发软,硬度不够。
2、钾肥不平衡,钾元素是促进果实膨大和品质的,钾不足会影响果实干物质积累和细胞结构紧实度,导致硬度下降。
3、钙、硼缺乏,钙能增强细胞壁的强度和稳定性,提高果实硬度和耐贮性,硼: 促进钙的吸收和运输,同时参与细胞壁物质的合成。这两者元素的缺失是导致果实硬度低、不耐贮运的最关键营养因素。
3、水分管理不当,严重干旱会抑制果实细胞分裂和膨大,导致果个偏小,还有大后期至成熟前遇旱后突灌大水,极易导致裂果和果肉细胞急速吸水膨胀、结构破坏,迅速变软发绵。
此外,光照不足、负载量过大、病虫害危害等原因也会导致果子容易软、硬度不够。
应该怎么改善这种情况呢?
1、控制氮肥,增施有机肥和磷钾肥: 基肥以腐熟有机肥为主,配合适量磷钾肥。追肥根据树势和果实发育期合理施用,避免膨大期过量施氮。
2、高钾肥可以让果子的品质比较好,达到预期的膨大效果,可以采用冲施或滴灌,可以每隔10-15天施用一次,浓度需要结合产品说明和树势调整。磷酸二氢钾进一步促进苹果着色、增糖、提高硬度和风味,采用叶面喷施,可以喷施2-4次,避开高温时段(上午10点前或下午4点后喷施)。
3、矿源黄腐酸钾、有机水溶肥、生根冲施肥可以提高根部活力,采用根部追施,对于严重缺钙的土壤,效果慢于叶面喷施,避免与含磷、硫的肥料混用。
此外,还可以选择适宜品种、平衡中微量元素、改善光照条件、合理修剪等方式改善这种情况,如果您还是对这种情况不明白,可以咨询我们,我们会一对一进行答疑解惑!