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青花菜防空心 | 这5点是关键

作者:admin来源:卡希诺 浏览次数: 日期:1970-01-01
青花菜是一种健康的绿色蔬菜,营养非常丰富,更是受到消费者的喜爱,种植效益可观。但是在生产中,经常有菜农反映青花菜出现了空茎或者空心的现象,影响了青花菜的价值,给农户们造成了较大损失。

青花菜空茎、空心
青花菜空茎或空心是指商品花球的主茎有空洞,但不腐烂,是一种生理性病害。
 
空茎主要在花球成熟期形成,最初在茎组织内形成几个小的椭圆形的缺口,随着植株的成熟,小缺口逐渐扩大,连接成一个大缺口,使茎形成一个空洞,严重时空洞扩展到花茎上,即为空心。
 
空洞表面木质化,变成褐色,但不腐烂,无病原物。纵切或横切花球顶部往下15~17厘米处的茎,均可观察到空茎的存在。
 
青花菜空心的原因
种植密度、过量的氮肥、缺水缺硼、温度不合适等多种因素都容易造成青花菜的空心或空茎。
①品种选用不当:青花菜有的品种适应性广,不易空茎,有的品种易空茎。
 
②种植密度过稀:青花菜在种植密度过稀的情况下,行距过大,植株生长强健,花球生长迅速,导致青花菜空茎形成。
 
③缺硼:有试验证明,青花菜空茎与缺硼有关,在缺硼的条件下,可诱导茎内组织细胞壁结构改变,使得茎内的组织退化,并伴随木质化过程,引起空茎的形成。

④偏施氮肥:氮肥过量,特别是在青花菜花球的生长期,植株生长过快,空茎发生率也会增高。
 
⑤水分管理不当:青花菜在营养生长期和花球生长期如果浇水不当,容易发生空茎。例如花球形成期浇水量过大容易导致空心或者空茎。
 
⑥温度不适:青花菜是一种喜凉作物,适宜的生长温度为15-22℃,如种植季节安排不当,在花球生长期遇高温(25℃以上),使花球生长过快,易造成空茎。
 
如何预防空心、空茎?
1、选择不易空茎的品种。
 
2、在安排青花菜播种时,一定要适期播种,培育壮苗,适时定植移栽,避免花球生长期遇上高温。
 
3、生产上及时补充硼肥,用卡希诺糖醇硼肥1000倍液于花球形成期开始,每隔7天喷雾1次,连喷2~3次。
 
4、选择排灌良好的地块种植青花菜,注意土壤湿度,土壤不能过干或过湿。
 
5、适时采收
青花菜采收过早, 花球未充分长大,产量低;如果采收过晚,容易出现空茎,而且花球易松散、枯蕾而失去商品价值。一般从现花球到收获需10~15天,收获标准为花球横径12~15厘米,花球紧密,花蕾无黄化或坏死。


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